胰腺癌患者禁忌什么食物

专家

陈飞 副主任医师

外科 泰州市中医院（三级甲等）

概述

二姐天生命苦，从小到大也没享过什么福，好不容易眼看日子要好点了，却患上了胰腺癌，治疗之后现在已经好了不少，我把胰腺癌患者禁忌什么食物整理出来，供大家参考。

胰腺癌患者禁忌什么食物

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饮食一：早期胰腺癌患者可出现上消化道系统疾病的症状，如恶心、食欲差、厌油、脂肪泻等不消化症状，因此要避免使用高脂肪和高蛋白的食物，否则会加重上述这些症状。

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饮食二：一旦确诊为胰腺癌，则要注意就餐的规律性，可一日3餐至5餐，但不要不停地吃零食，因为这样会让胰腺不停地分泌胰液，从而加重胰腺的负担。

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饮食三：膳食营养要搭配合理，胰腺癌患者的饮食要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质摄入要适量，并且要食用易于消化的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼。同时还要注意选择合适的烹调方法，应以煮、炖、熬、蒸、溜、等方法为主，避免使用油煎、炸、爆炒等方法，以防止胰腺过度的分泌胰液。

注意事项

采取合理的烹调方法，以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止因食物油脂过多而使胰腺过度的分泌胰腺。