胃癌造成原因有哪些

专家

王庆春 副主任医师

消化内科 莱芜市中医医院（三级甲等）

概述

隔壁昨天刚搬来一个叔叔，听同学说那个叔叔得了胃癌，让我离他不要太近，避免被传染，看他年纪也不是太大，怎么得了这种疾病，下面我来科普下胃癌造成原因。

胃癌造成原因有哪些

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第一：医学研究表明，引起胃癌的原因与以下几种因素有关，即饮食结构和饮食行为，环境因素，遗传因素，胃的其他疾病。这些因素可单独作用或协同作用，导致胃癌的发生。不良的饮食结构和饮食行为：腌熏食品胃癌高发区的居民多喜食烟熏的肉干、咸鱼或蟹酱等。

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第二：高盐的腌渍食物对胃癌的发生发展有促进作用。熏制食品中含有较多的致癌物多环芳烃，多环芳烃有代表性的是3，4苯并芘，3，4苯并芘可以引起胃部肿瘤。饮食中缺乏新鲜蔬菜、水果和牛奶许多研究证实，食物中缺乏新鲜蔬菜、水果和牛奶，是胃癌病人或胃癌高发区人群的显著特征。

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第三：新鲜蔬菜和水果富含维生素，维生素C和维生素E能抑制胃内致癌物亚硝胺的合成，维生素A可以防止上皮组织癌变。新鲜牛奶中富含维生素A和蛋白质胶体 ，可以保护胃粘膜免受致癌物的作用。所以，缺乏新鲜蔬菜、水果和牛奶，是胃癌发生的危险因素。

注意事项

除了上面几个原因，胃癌还有可能是饮食中掺入滑石粉导致，因为有些地方喜欢在粥中掺入少量的滑石粉，这样吃起来口感要好很多，但是结果却是容易引起胃癌，因此在外面吃饭时，要小心谨慎才对。