吃什么胆固醇高

专家

杨庆玺 副主任医师

心血管内科 山东省泰山医院（三级甲等）

概述

在几天前进行体检的时候发现我有胆固醇高的情况了，虽然没有什么症状，可是也会担心，医生让注意日常的饮食，下面和大家介绍一下吃什么胆固醇高？

吃什么胆固醇高

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食物一、含高量胆固醇的食物(括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数) 当中，动物的脑子含量最高：如猪脑(3 100毫克),牛脑(2 670毫克),羊脑(2 099毫克)，其次是禽蛋黄：如咸鸭蛋黄(2 110毫克),鸡蛋黄(1 705毫克),鹌鹑蛋黄(1 674毫克),松花蛋黄(1 132毫克).。

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食物二、禽蛋和动物的内脏,含量也较多.如鹅蛋,鸭蛋,松花蛋,鹌鹑蛋,鸡蛋,猪肝,猪肾,猪肺,鸡肝,鸭肝,虾皮,小虾米,蟹黄,蟹子,鱼子,墨斗鱼(乌贼),鱿鱼,蚬,蚶肉,黄油,凤尾鱼.

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食物三、含中等量胆固醇的食物有：猪心,猪舌,猪肥肉,猪肚,猪大肠,猪肉松,腊肠,肥牛肉,猪排骨,鸡肉,猪夹心肉,鸭肉,红肠,花鲢,青鱼,河蟹,冰淇淋.。在平时的饮食当中要注意这几种情况的食物尽量不吃或是少吃，从日常的饮食当中慢慢的进行合理的调理。

注意事项

有胆固醇高的情况后，要重视日常饮食当中的调理，特别是要注意饮食的合理性，另外，也要在平时的时候多进行运动，提高身体代谢的能力。