尿酸高可以吃牛肉吗

专家

吴光秀 副主任医师

内分泌科 重庆市涪陵中心医院（三级甲等）

概述

对痛风病人而言，必须了解按各种食物中嘌呤含量的多少。低嘌呤食品应为日常摄取，中嘌呤食品少量摄取，高嘌呤食品只在在尿酸值接近或低于正常值的情况下才予以少量摄取。具体要根据病情和个人体质予以判断，但不宜过分冒险和乐观。长期系统的服用安肌肽调养是个不错的选择，可防止痛风的反复发作，对身体也无伤害。具体我来介绍一下尿酸高可以吃牛肉吗。

尿酸高可以吃牛肉吗

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第一：多喝水，每日保持1500～3000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。

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第二：禁酒，酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风；严格戒酒，啤酒加海鲜绝对禁止。啤酒本身含有酒精，会使尿酸的排泄受到影响；而且酒精氧化过程中，会产生一些物质，使尿酸增高。

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第三：海鲜含嘌呤和蛋白质，大量摄入蛋白质会使我们人体处于一种微酸的环境，这样会促进尿酸结晶的形成；另外，短期大量摄入海鲜，大量的嘌呤会使尿酸急剧升高。虽然我们饮食因素只占尿酸的10％～20％，但是短时间内大量吃海鲜导致尿酸急剧升高，再喝酒影响排泄。

注意事项

最后我在这里温馨提醒大家：饭后宜食用水果100克左右。蔬菜选用绿叶菜、西红柿、萝卜、芹菜、韭菜、香菜、木瓜 、黄瓜、豆芽、土豆、紫菜、海带、黑木耳、洋葱等。动物肉类选用蛇肉、狗肉、羊肉、牛肉、鱼肉等。