吃什么食物预防脂肪肝

专家

欧宏亮

（三级甲等）

概述

因为导致脂肪肝的发病原因很多，但是最为主要的原因还是由于营养过剩所引起的，也是我们大家常说的“富贵病”。所以说制定合理的饮食标准对脂肪肝的预防是十分重要的。

吃什么食物预防脂肪肝

1

大蒜含硫化物的混合物，可削减血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量预防脂肪肝。

2

燕麦含极富厚的亚油酸和富厚的皂甙素，可减低血清胆固醇、甘油三酯

3

玉米含富厚的钙、硒、卵磷酯、维生素E等，具备减低血清胆固醇的作用

注意事项

吃清淡、少盐的食物，不吃油腻、辛辣、油炸、烟熏的食物。 可使用低热量的糖，比如可用蛋白糖代替蔗糖，甜度不改，而且低热量，价格也不贵。大众都可以接受。 每周吃2顿以上鱼，其中含有很多不饱和脂肪酸，除了可以防治脂肪肝，还可以预防心脑血管疾病。