糖尿病的饮食治疗做法

专家

吴光秀 副主任医师

内分泌科 重庆市涪陵中心医院（三级甲等）

概述

得了糖尿病关键是食疗，生果大多都很甜，其主要成分是糖，如葡萄糖、果糖和蔗糖等。糖尿病人若食用不当，可升高血糖，使病情重复。所以长期以来生果被打扫在糖尿病食物之外，有些人甚至到了“谈果色变”的程度。糖尿病人真的一点生果也不能吃吗？有位饮食营养朋友给了介绍了一些关于糖尿病人吃什么好在水果，肉类，主食，以及食用油等方面的建议，希望也能对其他的朋友有用。

糖尿病的饮食治疗做法

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无花果。降糖关键点：酸类、酶类 　　无花果虽然很甜，但是它属于高纤维果品，含有丰富的酸类及酶类，对糖尿病患者很有益，对消除疲劳、提高人体免疫力、恢复体能有显著功效。 降糖吃法 　　无花果可以和冬瓜、海带一起煲汤。此汤具有利湿消肿、降糖益肾之功效，适用于糖尿病性肾病早期患者辅助食疗。 对并发症的益处 　　无花果能帮助消化，促进食欲。它含有多种脂类，有助于缓解糖尿病患者并发性便秘。 　　无花果含有脂肪酶、水解酶等能够分解脂肪的成分，从而减少脂肪在血管中的沉积，稳定血压，预防冠心病。

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火龙果。降糖关键点：高纤维、低糖分、低热量 　　火龙果具有高纤维、低糖分、低热量的特性，对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代常见病症有很好的疗效。 降糖吃法 　　火龙果可以与胡萝卜一起榨汁，适合老年糖尿病患者饮用。 对并发症的益处 　　火龙果含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素等，对预防糖尿病性周围神经病变有帮助。 　　火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，白蛋白对重金属中毒具有解毒的功效，并且能够保护胃壁。花青素有抗氧化、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症，很适合老年人食用。

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苹果。降糖关键点：果胶、膳食纤维　　 　　苹果所含的果胶，能预防胆固醇增高，养活血糖含量。苹果中的膳食纤维，可调节机体血糖水果，预防血糖骤升骤降，所以适量食用苹果，对防治糖尿病有一定的作用。 降糖吃法　　 　　苹果与芹菜一起榨汁，具有降低血压、软化血管壁的作用。适用于高血压、糖尿病及动脉硬化患者饮服。 对并发症的益处 　　苹果含有较多的钾，对于高血压患者很有好处，而且能减少冠心病的发生。 　　苹果中含有大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以预防肥胖。

注意事项

糖尿病患者的饮食是有讲究的，患者的最基本饮食原则是要根据患者的活动量、体重、以及血糖，来估计一天所需要的总热量，科学合理的制定每一天的饮食规划