血尿酸是体内的老旧细胞,还有食物,尤其是富含嘌呤的食物(如动物内脏、海鲜等)在体内新陈代谢过程中,其核酸氧化分解产物就有嘌呤(这种内源性的嘌呤占总嘌呤的80%)。正常情况下,体内的尿酸大约有1200毫克,每天新生成约600毫克,同时排泄掉600毫克,处于平衡状态。但如果体内产生过多来不及排泄或者尿酸排泄机制退化,则体内尿酸潴留过多,当血液尿酸浓度大于7毫克/分升,使人体体液变酸,影响人体细胞的正常功能,长期置之不理将会引发痛风。具体来说说尿酸高能不能吃鲳鱼。
第一:不含或含少量嘌呤的食物:大米、玉米、精白面粉、及其制作的面包、馒头、面条及饼点、卷心菜、芹菜、茄子、莴苣、萝卜、胡萝卜、等大部分蔬菜,山芋、马铃薯、泡菜、咸菜、蛋类、牛奶、酸奶、,各种水果及干果、杏仁、核桃、花生、花生酱、糖果、各种饮料(汽水、茶、巧克力、咖啡)、油脂、果酱。
第二:低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25—75毫克):芦笋、菜花、四季豆、青豌豆、菜豆、麦片、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹等。
第三:中嘌呤食物(每100克食物含嘌呤75—150毫克):菠菜、蘑菇、紫菜、绿豆、扁豆、豆腐、豆奶、鲤鱼、青鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、贝壳类水产、火腿、猪牛羊肉、家禽肉、鸡汤、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡、兔肉、鹿肉。
最后我在这里温馨提醒大家:常见的尿酸高病多有关节疼痛的症状,但尿酸高病不等于就只是关节痛那么简单,严重的尿酸高病会使关节变形、残废,还会伤及五脏六腑,甚至最终危及生命。所以,人们应该对尿酸高病有足够的认识,积极预防并治疗。
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