食物治疗幽门螺杆菌

专家

牛建海 主任医师

消化内科 保定市第一中医院（三级甲等）

概述

肠炎是由细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎、小肠炎和结肠炎的统称。临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便，部分病人可有发热及里急后重感觉。幽门螺杆菌感染吃什么呢？有关研究认为其发病原因与饮食习惯有关。因此饮食上的结构改变很重要。

食物治疗幽门螺杆菌

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粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

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副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。

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主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。

注意事项

低热量、低脂肪、低胆固醇；多食富含维生素C的食物，如水果、新鲜蔬菜、植物油；少吃含饱和脂肪 酸和胆固醇高的食物，如肥肉、蛋黄、动物油、动物内脏等；饮食要高钾低钠，鼓励食用豆制品，饮茶 ；饮食有规律，不可过饥或过饱。