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吃皮皮虾胆固醇高吗

分享者:胡图图更新时间:2016-05-29 20:16:13293阅读
专家
刘祥礼 主任医师
内科 日照市中医医院(三级甲等)
概述

在生活中肥胖的人是很多的,这些肥胖的人胆固醇是很容易偏高的,会出现高血压的,和大家讲解一下胆固醇高的人适不适合吃皮皮虾的问题。

吃皮皮虾胆固醇高吗
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首先高胆固醇的人吃皮皮虾还是不错的。高胆固醇的人在动物性食物的结构中,可以吃一些含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物,如鱼、虾、禽、瘦肉等,减少陆生动物脂肪的摄入。皮皮虾其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,并含有维生素、氨基酸等营养物质,这个对于高胆固醇的人来说吃一些还是不错的。

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然后动物内脏,如猪肾、猪肝、猪肺、猪脾、猪肠(牛、羊、鸡、鱼等动物内脏亦同)含有较多胆固醇。在生活中不要吃这些食物,是会导致胆固醇的提高的。

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最后 蛋类(包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等)中含有大量胆固醇,且主要集中在蛋黄中。也不要吃这个。

注意事项

胆固醇偏高的人在生活中不要吃油腻的食物,要多吃新鲜的水果和蔬菜,以及富含蛋白质的食物,要注意积极的参加体育锻炼,进行减肥,多吃蔬菜、瓜果,以增加纤维的摄入。

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