糖尿病饮食课件

专家

吴光秀 副主任医师

内分泌科 重庆市涪陵中心医院（三级甲等）

概述

糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，临床上以高血糖为主要特点，典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状，糖尿病（血糖）一旦控制不好会引发并发症，导致肾、眼、足等部位的衰竭病变，且无法治愈。那么在日常生活中糖尿病饮食需要注意哪些？糖尿病饮食课件的内容又有哪些？

糖尿病饮食课件

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其一，糖尿病饮食课件内容之一要多吃五谷杂粮;豆类及豆制品甘;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖。

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其二，糖尿病饮食课件内容之二多摄入优质脂肪和蛋白质，如乌鸡肉、兔肉、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鳗鱼、牛奶、酸奶、鸡蛋、花生等。

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其三，糖尿病饮食课件内容之三多食用含膳食纤维的食物，如：绿豆、海带、玉米面、燕麦面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。

注意事项

本病患者严格控制饮食，不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头等;不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等；少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。 注意休息，适当运动。