胆囊结石饮食应该注意什么

专家

何宗全 主任医师

外科 铜陵市人民医院（三级甲等）

概述

临床实际上，单一部位的结石是可能的但并非常见，往往几种部位的结石在同一患者中同时存在，欧美各国的胆石症患者其胆石多发生在胆囊内，仅少数病例(10%～25%)是原发于胆管中。那么胆囊结石饮食应该注意什么呢？

胆囊结石饮食应该注意什么

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首先，要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

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其次，要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

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最后，要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

注意事项

忌借节日或亲友聚会时大吃大喝，因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。