胆石症的饮食指导

专家

何宗全 主任医师

外科 铜陵市人民医院（三级甲等）

概述

胆结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病，是一种常见病。可以引起剧烈的腹痛、黄疸、发烧等症状之疾病，又称为“胆石症”。胆结石是最常见的胆道疾病。下面我们来看看胆石症的饮食指导是怎样的呢？

胆石症的饮食指导

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首先，宜清淡，以少渣、容易消化的饮食为主，不吃引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品。

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其次，饮食应以植物油为主，多吃蔬菜水果。

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最后，柠檬具有生津开胃，清热化痰、抗菌、消炎的作用，有助于预防感染。泡水喝每日350-500毫升为宜。

注意事项

忌食过多的油炸、生冷、刺激性大的食品，慎吃内脏。辣椒容易刺激胃肠粘膜，营养肠道对营养物质的吸收，减低免疫力，不利于身体的恢复。