晚期癌症病人能吃什么？

概述

恶性肿瘤是一种再也没有办法挽回的疾病，对于这种疾病，我们能做的只有临终关怀。那么晚期癌症病人能吃什么呢？需要注意一些什么呢？

晚期癌症病人能吃什么？

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首先，腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸铵。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

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其次，熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。

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最后，禁忌油炸食品：食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。

注意事项

禁忌霉变食品：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。