溃疡性结肠炎病因尚未完全阐明,主要是侵及结肠黏膜的慢性非特异性炎性疾病,常始自左半结肠,可向结肠近端乃至全结肠,以连续方式逐渐进展。临床症状轻重不一,可有缓解与发作相交替,患者可仅有结肠症状,也可伴发全身症状。那么溃疡性结肠炎吃什么最好呢?
(1)食物的种类不限:溃结病变主要位于结肠,并不影响小肠的营养吸收,对食物种类并无严格限制,能够涵盖每日所需的营养、优质的蛋白质、富含叶酸,维生素A和D、钙、铁等多种营养素的食物均可食用,简单讲只要是家常便饭均可以吃,如肉类、鱼类、禽类、奶制品(如果能耐受的话)、谷物、水果和蔬菜等。
(2)食物要清洁卫生:溃结的发生与肠道细菌感染有一定的关系,而肠道的致病菌大多数都是病从口入,因此,受污染、变质、冰箱久置的食物一定要丢弃,不要因小失大,摄入后可能会导致溃结病情加重或复发。
(3)食物总量略增加:由于溃结的腹泻、粘液血便丢失的营养和炎症的消耗,会有体重下降和营养不良,摄入的总量应比正常人适当增加,有足够营养和热能才能保证肠道病变修复。
对可疑不耐受的食物,如虾、鳖、花生等应避免食用;牛奶可导致腹泻加重,应避免服用牛奶及奶制品;忌食辣椒,忌冰冻、生冷食物,戒烟酒。
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