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急性肠胃炎可以吃什么菜

分享者:大黄更新时间:2017-01-07 18:09:14171阅读
专家
牛建海 主任医师
消化内科 保定市第一中医院(三级甲等)
概述

急性肠胃炎是指肠粘膜急性或缓慢炎病,通常因微生物感染引起,也可因化学毒物或药品导致,典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛,急性肠胃炎患者在治疗的同时还要注意饮食,那么在下面我们就看一下急性肠胃炎可以吃什么菜呢?

急性肠胃炎可以吃什么菜
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第一:牛奶山药糊。牛奶250克,山药30克,面粉30克。将山药去皮,洗净,切成丁状,用水适量,文火炖煮,至汤浓后再加牛奶,调入面粉搅拌,煮沸即成,可补脾益胃。每日1次,空腹为宜,1次服完。

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第二:麦门冬粥。麦门冬30克,粳米100克。先用麦门冬煎汤,去渣取汁备用。将粳米淘洗干净,加水适量煮粥,待粥快好时,加入麦门冬汁及适量冰糖,调匀稍煮即可,可补中和胃、养阴除烦。做早晚餐或可做点心食之。

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第三:炒木犀肉片。黄花菜干品20克,黑木耳干品10克,瘦猪肉60克。黑木耳用水浸泡洗净,黄花菜稍浸泡,滤干。瘦猪肉切薄片拍松,加细盐、黄酒拌匀。植物油2匙,用中火烧热油,倒入肉片稍炒断生,再倒入木耳、黄花菜同炒,加细盐、黄酒适量,炒出香味后,加淡肉汤或清汤小半碗,同烧8分钟,撒上香葱,炒拌几下即可。可起到柔肝调中、补脾益胃的功效。

注意事项

这个疾病需要注意:胃炎是一种典型的心身疾病,心理因素对胃炎影响很大。精神紧张、情绪激动,或过分忧虑对大脑皮层产生不良的刺激,引起植物神经功能紊乱,不利于食物的消化。有些药物对胃粘膜有刺激作用,可加重胃炎的病情,应尽量避免使用。如果因疾病需要非得要服用,或向医生说明,改用他药,或遵医嘱,配合些其它辅助药物,或放在饭后服用,减少对胃的不良反应。

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