慢性肠胃炎可以吃猪肚汤吗

专家

王庆春 副主任医师

消化内科 莱芜市中医医院（三级甲等）

概述

病从口入这一原则深入我们的饮食习惯当中，对于肠胃炎患者来说这一原则极其重要。因此，在平时的饮食中，慢性肠胃炎患者应该要比平常人更注加意，严格遵循肠胃炎饮食原则，养成良好的饮食习惯。今天让我来和大家说一说慢性肠胃炎可以吃猪肚汤吗。

慢性肠胃炎可以吃猪肚汤吗

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第一：慢性肠胃炎可以吃猪肚汤。对于胃酸分泌过多的人而言，应多吃馒头、包子、面条等面食，面食属碱性，可以让胃的酸碱达到平衡，有助于减少胃病的发生几率。

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第二：陈皮20克，葱白10茎，香附子15克，生姜6克，鸡肉印克。将鸡肉切成1厘米见方的丁，备用，再将陈皮洗净，香附醋炒，放入砂锅中煎取药汁200毫升，把生姜切成粒，葱切成丝，再把鸡肉，药汁同放入铁锅闷煮。以先武火烧沸，酌加料酒、味精、酱油炒拌即成。吃时，以沸米酒50毫升，边饮酒，边吃鸡了。须开怀食饮。

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第三：多吃蔬菜水果。在日常生活中，患有胃炎的人群一定要胃炎应该多吃水果蔬菜，但是一定要注意在吃之前彻底洗净，避免残留农药对胃部造成刺激，一般适合胃炎吃的食物包括：南瓜、绿豆、豆腐、苋菜、胡萝卜、鸭肉、鸡肉、绿茶、姜糖、红枣、猪肚、牛奶、小米、猪瘦肉等食物，这些食物不仅可以缓解胃炎的病症，还能有效补充胃炎患者缺乏的营养元素。

注意事项

对于这样的病症来说：烹饪方式。平时烹饪炒菜的时候应该尽量避免使用肥肉、奶油及烹调油，这类油脂中通常含有大量的脂肪。最好是采用煮、炖、氽、烩、蒸的烹饪方式，这样可以有效的减少患者对脂肪的摄入量，从而缓解各种不适症状。