慢性肠炎不能吃肉

专家

牛建海 主任医师

消化内科 保定市第一中医院（三级甲等）

概述

导致人们出现慢性肠炎的主要原因就是和饮食有关，同时如果人们由于疲劳导致身体免疫力下降同样会引起肠炎的发生。但是由于肠炎是属于综合因素导致的症状，因此对于肠炎的治疗，主要还是通过身体的调养达到肠胃功能的恢复工作。作为一种比较复杂的疾病，慢性肠炎不能吃肉才可以呢？

慢性肠炎不能吃肉

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第一：少吃粗纤维食物。限制过多纤维饮食，比如坚果、种子、谷类、玉米、水果以及各种各样的蔬菜。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，而加重病情。为使肠道得到适当休息，膳食中应尽可能避免机械性刺激，采用少渣饮食。

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第二：应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。克罗恩病患者常有小肠狭窄梗阻，粗纤维不易通过，加上病损范围广，一旦过多纤维食物进入小肠会引起收缩而出现腹痛，应避免吃粗粮、玉米饼、坚果、蔬菜等高纤维食品，以免食物残渣过多加重梗阻。

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第三：不宜吃生冷食物：生冷食物指生冷瓜果、凉摸、凉饭。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。忌生食水果和蔬菜，适当减少饮食中纤维素成分，减少对炎性肠粘膜的机械性损伤，从而减轻症状。

注意事项

温馨提醒：长期过少和吸收营养不良等因素，患者可能有缺铁，叶酸缺乏或贫血，应给予适量补充。一般可经口服或注射补充，运用益气健脾、养血补肾中药也可达增加体质和补充营养的目的，但不要滥补，要辩证用药。长期腹泻者，要补充钙及镁，锌等微量元素。