肾衰竭禁忌食物有哪些

专家

王婷 副主任医师

内科 绵阳市第三人民医院（三级甲等）

概述

肾衰竭常常被大众认为就是尿毒症，其实肾功能衰竭并不等于尿毒症，肾功能衰竭期的患者，根据肌酐等检查指标和自身的症状表现等，可以诊断病情处于什么阶段和肾脏损害程度，经过规范的治疗可以阻止血肌酐持续升高，阻断病情发展到尿毒症。实现良性带病生存。特别是生活中特别注意饮食的预防，下面和大家一起来了解一下，关于肾衰竭禁忌食物有哪些的问题。

肾衰竭禁忌食物有哪些

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第一：由于慢性肾衰患者容易引起高磷血症，故要求患者低磷饮食，生活中一下含磷高的食物要尽量少吃，例如乳制品：酸奶、优酸乳、发酵乳。干豆类：红豆、绿豆、黑豆 、蚕豆。全谷类：莲子、意仁、全麦制品、 小麦胚芽。内脏类：猪肝、猪心、鸡胗。坚果类：杏仁果、开心果、腰果、核桃、花生、 芝麻等。

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第二：血清钾高于5.5mmol/L的现象主要引起神经、肌肉及心脏的症状，甚至危及生命，故慢性肾衰病友要限制含钾高的食物，例如紫菜、蘑菇、黄豆、干枣、百合、香蕉、桔子、桃子、柚、菠菜、茼蒿、韭菜、竹笋、芹菜、空心菜、西红柿、土豆 、果汁、肉汁、水果罐头汁、啤酒、鸡精、鸡汤、茶、咖啡、松子、开心果等含钾高的食物。

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第三：水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。水肿不重，可进低钠盐饮食;无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量;镜下血尿者及宜上火者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等养阴降火的食品。血尿酸高者尤其忌食动物内脏、鱼虾蟹蚌、啤酒、菇类、豆类、菠菜。

注意事项

我还想强调一下：尽量不吃辣椒、胡椒、咖喱、花椒、茴香、蒜苗以及巧克力、瓜子、花生等容易“上火”之品，还应忌食鱼、蚌、虾、蟹等海鲜以及五香粉、大料、香椿、香菜等发物。因为这类食品容易造成血压升高，还可引起过敏。