肾衰竭能吃豆腐吗

专家

王婷 副主任医师

内科 绵阳市第三人民医院（三级甲等）

概述

饮食向来是疾病治疗中关键的一部分，而传统中医中，更是注重饮食对身体和疾病的调节，对于肾衰竭病人来说，其由于身体代谢系统出现问题，在饮食中需要注意所吃的东西不在不给肾脏制造过多压力的同时也要足够补充人体所需的营养物质，所以我们一定要做好此病的相关工作，那么肾衰竭能吃豆腐吗。

肾衰竭能吃豆腐吗

1

第一：肾衰竭能吃豆腐。微量元素的补充：由于肾功能衰竭综合症病人肾小球基底膜的通透性增加，尿中除丢失多量蛋白质外，还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素，致使人体钙、镁、锌、铁等元素缺乏，应给予适当补充。一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮、海产品等予以补充。多吃水果和青菜。

2

第二：山药米枣粥。山药有补肺益肾之功效，而大枣可健脾和胃、补虚益气，适用于慢性肾功能衰竭贫血者。小米、大枣、赤小豆、山药(鲜)各适量，加水共煮成粥，熬时加适量食碱，经常服用。

3

第三：琼花虾仁汤。燕皮100克，猪肉200克，虾仁200克，鸡蛋2只，青菜250克，红萝卜片少许，上汤1碗，豆粉，猪油，味精各适量。将虾仁和猪肉剁碎，加入1只鸡蛋，下少许葱，盐，味精，生粉拌匀，用燕皮，将鸡蛋打散放在豆腐中，加味精，盐，生粉拌匀，倒入菜盘中，上面放红萝卜，青菜叶，隔水蒸熟，用锅煮1大碗水，加味精，盐，水沸，倒入燕皮馄饨，再煮沸10 分钟，再倒入菜盘中和各物即成，此汤有补肾壮阳，补充蛋白质之功，适用于慢性肾功能衰竭多尿期。

注意事项

通过上面的介绍，想必很多朋友对肾衰竭能吃豆腐吗的问题有所了解，肾衰竭的预防非常重要，在进行肾衰竭的治疗过程中，还要注意加强肾衰竭的预防措施。加强随诊，检测病情。对于未进入慢性肾衰的肾脏病患者，积极预防;而对于已进入慢性肾衰阶段的患者，应按时服药、定期复诊，最好每3到6个月检查1次，这即是“二级预防”、“三级预防”。