糖尿病高血压脑梗能吃南瓜子吗

专家

舒志强 副主任医师

神经外科 马鞍山市人民医院（三级甲等）

概述

糖尿病高血压的饮食控制并不难，只要注意营养的合理搭配，养成良好的饮食习惯就能为控制血糖打下很好的基础。饮食上注意这些小细节，能很大程度地降低食物的血糖生成指数。那么我们就来了解一下糖尿病高血压脑梗能吃南瓜子吗？

糖尿病高血压脑梗能吃南瓜子吗

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第一：糖尿病高血压脑梗能吃南瓜子。葛根白米粥。葛根粉30克，大米100克。用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米烂成粥即成。适合形体消瘦的糖尿病患者。

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第二：芝麻黑豆粥。黑芝麻500克，黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，调和均匀后煮成粥。分成3顿，随餐食用。适合各类糖尿病患者。

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第三：南瓜麦麸粥。青嫩南瓜250克，麦麸50克，粟米50克。南瓜洗净切小块，入锅加水煮至六成熟，加入洗净的粟米，煮沸后加麦麸。充分拌匀，熬煮至粟米熟烂即成。适合各类糖尿病患者。

注意事项

对于这样的病症来说：蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素在体内会相互转化，进食大量的海鲜，其中蛋白质所含的生糖氨基酸也会转化成葡萄糖，从而导致血糖升高。另外，过量摄入蛋白质，还会造成多余的含氮废物排出，导致肝肾功能受损，尤其对于肾功能不好的糖友，容易加重肾脏负担。此外，有些海鲜如虾皮等，胆固醇含量较高，糖友也不宜大量食用。