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海鲜过敏能吃淡水鱼吗

分享者:山姜更新时间:2017-01-13 16:10:23119阅读
专家
孙广政 副主任医师
皮肤科 广州市第一人民医院(三级甲等)
概述

海鲜的蛋白质和钙含量非常丰富,如柿子,葡萄,石榴,山楂,等,吃一些水果,就会降低蛋白质的营养价值,水果和海鲜的一些化学成分的钙容易结合在一起,形成了一种艰难的消化的物质,饮食是最需要注意,下面来具体了解一下海鲜过敏能吃淡水鱼吗。

海鲜过敏能吃淡水鱼吗
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第一:海鲜过敏能吃淡水鱼。对海鲜过敏者(如带壳的海鲜:虾、蟹、贝颣),应减少此种食物的选用。而不新鲜的鱼类会释放较多组织氨,不但容易造成过敏,也可能会有食物中毒的安全性顾虑。所以应特别注意选用新鲜的鱼类。

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第二:对加工食品过敏者,如添加亚硫酸盐或二氧化硫的香肠、金针、蜜饯、糖果饼干等,可能会造成气喘病人的过敏发作。所以应找出造成过敏的食品,并停止食用。

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第三:对牛奶、蛋、豆类等高蛋白质的食物过敏者,应确认导致过敏的食物,减少其加工制品的摄取,并与营养师讨论饮食上的替代选用方式,因为这些食物为主要蛋白质来源,若蛋、奶、豆类均不吃易有营养不均衡的问题。

注意事项

本文为各位患者介绍了海鲜过敏能吃淡水鱼吗,看完本文的介绍之后,应该知道海鲜过敏能吃淡水鱼吗了吧,注意,如果家族中有过敏性疾病病史,父母会遗传给孩子过敏体质,导致孩子易发生过敏。如果孩子在婴儿期出现了湿疹,家长要警惕孩子在今后发生其他的过敏性疾病。避免接触过敏原是治疗和预防过敏性疾病最有效的办法。

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