海鲜过敏能吃淡水鱼吗

专家

孙广政 副主任医师

皮肤科 广州市第一人民医院（三级甲等）

概述

海鲜的蛋白质和钙含量非常丰富，如柿子，葡萄，石榴，山楂，等，吃一些水果，就会降低蛋白质的营养价值，水果和海鲜的一些化学成分的钙容易结合在一起，形成了一种艰难的消化的物质，饮食是最需要注意，下面来具体了解一下海鲜过敏能吃淡水鱼吗。

海鲜过敏能吃淡水鱼吗

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第一：海鲜过敏能吃淡水鱼。对海鲜过敏者(如带壳的海鲜：虾、蟹、贝颣)，应减少此种食物的选用。而不新鲜的鱼类会释放较多组织氨，不但容易造成过敏，也可能会有食物中毒的安全性顾虑。所以应特别注意选用新鲜的鱼类。

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第二：对加工食品过敏者，如添加亚硫酸盐或二氧化硫的香肠、金针、蜜饯、糖果饼干等，可能会造成气喘病人的过敏发作。所以应找出造成过敏的食品，并停止食用。

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第三：对牛奶、蛋、豆类等高蛋白质的食物过敏者，应确认导致过敏的食物，减少其加工制品的摄取，并与营养师讨论饮食上的替代选用方式，因为这些食物为主要蛋白质来源，若蛋、奶、豆类均不吃易有营养不均衡的问题。

注意事项

本文为各位患者介绍了海鲜过敏能吃淡水鱼吗，看完本文的介绍之后，应该知道海鲜过敏能吃淡水鱼吗了吧，注意，如果家族中有过敏性疾病病史，父母会遗传给孩子过敏体质，导致孩子易发生过敏。如果孩子在婴儿期出现了湿疹，家长要警惕孩子在今后发生其他的过敏性疾病。避免接触过敏原是治疗和预防过敏性疾病最有效的办法。