肝腹水吃豆腐乳行吗

专家

欧宏亮

（三级甲等）

概述

饮食方面肝腹水的护理方法是丰富的营养、足够的热卡对腹水的恢复是必要的。对于肝性腹水，应有足够热卡，每日保证热量在2000Kcal以上，以补充碳水化合物为主，蛋白质每天1～1.2g/kg，肝性脑病时蛋白应限制在每日0.5g/kg左右。所以，在生活当中，大家都要重视起来，下面就具体说说肝腹水吃豆腐乳行吗。

肝腹水吃豆腐乳行吗

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第一：肝腹水吃豆腐乳行。一般情况下，每天摄入的蛋白量以100～120g为宜，同时要注意摄入一定量的优质蛋白。富含蛋白的食物有瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类，乳制品及豆制品等。

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第二：饮食中应有足够的热能成年患者每日需8368千焦(2000千卡)左右的热能，再根据体重及有无发热等情况作适当的调整。饮食中糖类要占每日总热能的70%左右(约400克主食)，以米面为主食，脂肪摄入不宜太多，每H不超过20克为宜。

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第三：补充维生素和微量元素饮食中应有丰富的维生素和微量元素，以补充因腹水而丢失的部分。这主要靠新鲜蔬菜和水果来补充。

注意事项

对于这样的病症来说：减少饮食中的食盐摄取还可以通过一些烹饪技巧，如在制作美味佳肴的过程中先不放盐或酱油，当菜肴快熟时候再放如食盐或酱油调味，当然也可以在炒熟出锅后再用调味品调味。也可以选用低钠盐来烹制肝腹水患者的饮食，这样既有味道，又限制了钠盐的摄入。