脂肪肝如何保养

专家

欧宏亮

（三级甲等）

概述

现在的人们总是大鱼大肉的吃着，殊不知像是这样多吃少动的话很有可能会给我们的健康带来严重的隐患，而脂肪肝就是这些隐患当中最常见的疾病之一，而脂肪肝给我们带来的危害是非常大的，所以如果要想预防脂肪肝，就一定要从饮食中做起。接下来我就分享一下脂肪肝如何保养。希望对大家有所帮助。

脂肪肝如何保养

1

第一：冬瓜粥：鲜冬瓜（去皮）60克（或冬瓜皮30克），粳米30-60克。冬瓜洗净切块，与粳米同煮成粥，空腹食用。每日1-2次。

2

第二：鲤鱼赤豆汤：鲤鱼1条（约500克），陈皮6克，赤小豆120克，鲤鱼去鳞杂洗净，加陈皮、赤豆共煮。以烂为度，可加适量白糖，吃肉喝汤。每周2-3次。

3

第三：早餐用豆浆、牛奶、干馍片；午餐以黄豆、扁豆、薏苡仁、山药、赤小豆、莲子肉等量磨粉，加入一半白面，煮粥食用：晚上以薏苡仁赤小豆、莲子肉、藕健康之路等量，煮粥食用。待腹水全消后逐渐停用。

注意事项

这里我想给大家温馨提示：脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入。需要提醒的是，脂肪肝的人应以低脂饮食为宜，并且要以植物性脂肪为主，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸（如橄榄油、菜籽油、茶油等），尽量少吃一些饱和脂肪酸（如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等），同时应限制胆固醇的摄入量，如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。在糖类摄入方面，应吃一些低糖类饮食，不能吃富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。