最近常常有人问:“胆固醇过高该怎么吃,怎么连捐血都没人要。”其实要控制血胆固醇,懂得如何控制体重往往是第一要务。因为肥胖和血胆固醇过高就像是难兄难弟,总是一起出现。那么在下面我们就看一下胆固醇高可以喝豆浆吗呢?
第一:胆固醇高可以喝豆浆。香菇首乌粥:取干香菇30克,何首乌12克,粳米100克。将香菇提前泡发,洗净切成小块;何首乌研为细末,与粳米同入锅,加水适量,文火煮粥,快熟时加入香菇,代早餐服食。香菇含有核酸类物质,可抑制胆固醇的产生,防止脂质在动脉壁沉积,预防动脉硬化。
第二:低脂肪:尽量少吃饱和脂肪酸的食物。例如动物性食品(肥肉、全脂奶、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛腩、肉类外皮)烹调用油宜选择较多不饱和脂肪酸的植物油,如大豆油、玉米油、葵花籽油、橄榄油、花生油,不吃或尽量少吃高油点心(腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、巧克力)鱼类及豆类的饱和脂肪酸含量较少,可作为蛋白质的主要来源。
第三:低胆固醇。胆固醇每日总摄入量应低于300mg,对于重度高胆固醇血症,尤其是家族性高脂固醇患者,每日摄入量应小于200mg,严格限制进食动物内脏、动物脑、蛋黄、肥肉及各种动物油。植物性食品中不含胆固醇,因此可多食植物性食物,特别是大豆及其制品。
这个疾病需要注意:血液中的胆固醇、甘油三酯与血液蛋白质分别结合成高密度脂蛋白和低密度脂蛋白。其中高密度脂蛋白能防止动脉粥样硬化,而低密度脂蛋白是促使心血管疾病发生的罪魁祸首。如果血液中胆固醇增多仅是由于高密度脂蛋白较多引起的,就不一定是坏事情,无需治疗。相反,即使血清总胆固醇不是很高而低密度脂蛋白过多,就应积极地治疗。
生活保健 158阅读
生活保健 201阅读
生活保健 236阅读
生活保健 199阅读
生活保健 286阅读
生活保健 189阅读