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吃什么管贫血

分享者:everytime更新时间:2017-01-28 01:16:14170阅读
专家
刘祥礼 主任医师
内科 日照市中医医院(三级甲等)
概述

贫血是一种女性朋友较易患的疾病之一。其常常以面容苍白、体质虚弱、头晕眼花等症状危害患者的日常生活及工作。专家介绍,现在医学上治疗贫血的方法有很多,最为推崇的是食疗方法。那么吃什么管贫血?一起来了解一下这个问题吧。

吃什么管贫血
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第一:含铁的食物。很多食物中都含有铁,但要多吃含有血红铁的动物性食物,如动物血,肝脏,瘦肉、内脏等,含植物性非血红素的食物有红糖、大枣、干果、蘑菇、蛋黄等,非血红素铁的吸收率没有血红素铁好,建议在贫血严重时多吃含血红素铁的食物。

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第二:含维生素C的食物。同时还要吃些富含维生素C的食物帮助铁的吸收,含有维生素C的食物主要在植物性食物中,动物性食物中几乎没有,但在粮食作物中维生素C也少,维生素C主要在蔬菜和水果中,新鲜的枣中维生素C最高达到每百克243毫克,猕猴桃为62,鲜大山楂、桂圆分别为53和43,灯笼椒和青椒分别为72和62,苦瓜中也达到了56,另外在十字花科的蔬菜中如甘蓝、白菜、菜花等含量都在40-70之间。

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第三:含蛋白质的食物。蛋白质合成血红蛋白,所以蛋白质食物不可少,动物性食物如蛋类、各种动物的瘦肉、鱼类等海产品、乳品中含量丰富。植物性食物以大豆蛋白为最好,其它豆类和坚果类中蛋白量还可以,水果中有极少量蛋白质。

注意事项

通过上述文章对吃什么管贫血的介绍,朋友们对吃什么管贫血是否有了更深层次的了解了呢,蛋、奶对贫血者多补益。牛奶够营养,但是含铁量很低,人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿,如果父母忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血。蛋黄补铁好,蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质,会抑制身体吸收铁质。因此,这两种女人常吃的食品,虽营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取。然而,动物肝脏不仅含铁量高、且吸收率达30%以上,适合补铁用途。

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