贫血的人该吃什么

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

妊娠期孕妇身体对氧的需求量增多，新陈代谢加快，而且子宫中胎宝宝、胎盘的发育使血容量增加，在增加的血液中，血浆增加要比红细胞多，因此形成了孕期血液稀释的现象。医学上称这种现象为生理性贫血，属于正常的生理过程，其中较多为缺铁性贫血，这种患者可以用食疗的方法治疗，所以下面就具体介绍一下贫血的人该吃什么这个问题，希望可以帮助到一些人。

贫血的人该吃什么

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第一：阿胶瘦肉汤：取瘦猪肉100克，阿胶10克。先将肉放砂锅内，加水适量，用文火炖熟加阿胶烊化，调味后饮汤食肉，隔天1次，连用20天。

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第二：花生枸杞蛋：取花生仁100克，鸡蛋2个，枸杞子10克，红糖50克，大枣10枚。先将花生仁、枸杞子煮熟，然后放入红糖、大枣和鸡蛋，再煮片刻服食，每天1次，连服10—15天。

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第三：当归生姜羊肉汤：取当归、生姜各15克，羊肉250克，山药30克。先将羊肉洗净切块，当归用纱布包好，再将山药、姜片放砂锅内，加水适量，共炖汤，烂熟后放调味品，饮汤食肉，每周3—4次，连用20天。

注意事项

以上就是今天为大家整理出来的关于贫血的人该吃什么的相关问题内容，中国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血，尤其是对于极其容易贫血的女性更加有利。这是由于在大豆食品中含有大量丰富的铁，铁能够促进血红细胞的生成，从而起到生血的功效。而大豆的食用方法有很多，比如像豆浆、炖猪蹄、熬粥等，这些食用方法都不会影响到豆类食物的补血功效。