贫血人吃什么好

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

贫血是近几年来较为常见的健康疾病之一，贫血的发病主要跟日常的饮食不规律和过度劳累有关，经常熬夜、长期精神压抑和偏食的人都是易患贫血的主要发病人群，贫血的饮食调理很重要，那么贫血人吃什么好。呢？下面就让我们了解一下吧。

贫血人吃什么好

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第一：羊肉枸杞粥。羊肉100克，枸杞30克，炙附片10克，大枣15枚，冰糖适量。先将羊肉切细待用;粳米洗净与炙附片、枸杞、大枣一同放入锅内，加水适量煮熟成粥，待粥煮至熟烂时，再放入羊肉和冰糖煮至粥浓稠时即可食用，隔天一次。

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第二：八味养血粥。糯米200克，薏仁米50克，赤小豆30克，红枣20枚，莲子20克，芡实米20克，生山药30克，白扁豆15克。先将薏仁米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅内煮烂，再入糯米、红枣、莲子同煮。最好将去皮的生山药切小块，加入上述原料煎煮，以熟烂为度。每日早晚食用，连续20天为一疗程。

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第三：参杞狗肉。狗肉1000克，党参50克，枸杞20克，兔丝子13克，砂仁5克，陈皮5克，牛膝15克，酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精各适量。将净诸药料入锅煎煮 30分钟，倒出汤汁，再将狗肉切成块加入酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精腌渍入味，放入锅中，加入药汁，煮沸后改用文火慢煨2小时，狗肉烂熟即可食用，隔日一次。

注意事项

以上就是今天为大家整理出来的关于贫血人吃什么好的相关问题内容，平时可常吃补血养血的食物，如菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等;水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆等。同时也可结合中药进行药补，常用的补血中药有当归、藏红花、熟地、川芎、白芍、阿胶等。用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，如当归生姜羊肉汤、阿胶炖黄酒、四物鸡汤等，都有很好的养血效果。