血糖高饮食吃什么

专家

吴光秀 副主任医师

内分泌科 重庆市涪陵中心医院（三级甲等）

概述

甘草这种东西是具有一定甜味的，相信吃过甘草的朋友都是知道的，所以对于高血糖患者是不能食用太多甘草的。高血糖病人在生活中应该要养成良好的生活习惯，注意饮食清淡，少吃一些含糖比较高的食物，这样有助于你们控制高血糖的发展，而且懂得在生活中如何去控制高血糖和注重自己的饮食。那么让我们来分享下血糖高饮食吃什么。

血糖高饮食吃什么

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第一：患有高血糖的患者在平时生活中还可以多吃些鱼类食物，尤其是深海鱼，最好是每周保证吃两次以及两次以上。这是由于在深海鱼中含有大量丰富的欧米茄脂肪酸，对血脂、血糖、胆固醇等具有很好的平稳作用，尤其是一些血糖长时间不平稳的患者更应该多吃。

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第二：提倡多选用粗杂粮，如玉米面、荞麦、燕麦等代替部分米面。富含植物纤维的藻类和豆类食品食后吸收慢，血糖升高缓慢。粗粮、酵母中含铬较多。

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第三：鸡、鸭、鱼、虾、猪、牛、羊肉、蛋、豆及豆制品等：富含蛋白质食品，应按照规定量选用精瘦肉和豆制品，少选肥肉和内脏等富含饱和脂肪酸、胆固醇的食品。

注意事项

通过对上述资料的学习，想必大家了解了血糖高饮食吃什么，富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、奶油、黄油等。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类，摄入含胆固醇高的食物，如蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等。