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感冒吃什么蔬菜好

分享者:一生中最爱更新时间:2017-01-28 21:37:08151阅读
专家
赵曙光 副主任医师
急诊医学科 太和县人民医院(三级甲等)
概述

不管是老人还是小孩,女性还是男性,多多少少都感染过感冒,感冒是很普遍的疾病,感冒了食欲常常不佳,但是患者也要按时饮食提供足够的营养补给,因感冒患者脾胃功能常受影响,稀软清淡的食物易于消化吸收,可减轻脾胃负担。故宜食白米粥、牛奶、玉米面粥、米汤、烂面、蛋汤、藕粉糊、杏仁粉糊等流质或流质饮食。下面我来给大家介绍一下感冒吃什么蔬菜好。

感冒吃什么蔬菜好
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第一:风寒感冒者还要忌吃寒凉性食品,如:柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、生萝卜、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸荠、罗汉果、冷茶、菊花脑、薄荷、金银花、白菊花、胖大海。

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第二:风热感冒者还应忌食:生姜、胡椒、桂皮、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬虫夏草等。

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第三:无论风寒感冒或是风热感冒,忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物,诸如:猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、以及各种粘糯的甜点食品。

注意事项

在这里提醒大家注意:油菜心中含有丰富的钙、铁和维C,其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益,爱美人士不妨多吃一些油菜。而蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。做法:将蘑菇200克洗净,去蒂,入沸水锅中略氽,捞出沥干后对开切;小白菜 200克去掉外帮取其心洗净后对开切,放入热油锅(加20克油中)加精盐适量,味精少许翻炒熟透,起锅整齐排于盘内;锅架旺火上加油30克烧热,放入蘑菇煸炒片刻,加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味,淋入麻油,起锅盖在菜心上即成。

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