吃什么防止便秘

专家

包文中 副主任医师

普外科 合肥市第二人民医院（三级甲等）

概述

便秘多因饮食、排便习惯不良、肠道蠕动减退、应激性减退而逐渐形成的。临床上尤以老年人、肥胖者为多。饮食中的纤维素能使粪便量增加，成为肠道运动的有效刺激物，是缓解便秘的最佳方式。比如番薯、西梅汁、香蕉、蜂蜜、米醋等都是促进排便佳品，但是患者首先爱你要把握一个度，注意科学地吃。所以，我们更加要了解一下吃什么防止便秘。

吃什么防止便秘

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第一：“动力素”充足的蛋白质能给肠胃以动力，使肠胃蠕动有力量。蛋白质才是防治便秘的首要因素。可适当摄入优质的、高蛋白质的食物(如瘦牛肉、瘦猪肉、蛋白粉、酸奶等)尤其是富含双歧杆菌等益生菌的酸奶，可改善胃肠内菌群，抑制腐败细菌的繁殖，使肠内环境干净。

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第二：“体积素”富含纤维素的食物，能使粪便膨胀、体积增大，利于粪便排出。要多吃粗粮、杂粮，少吃精细米面，注意谷豆混着吃，营养价值更高。每天还要吃五种颜色以上的新鲜蔬菜和时令水果。

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第三：“润滑素”为了减少粪便与肠道的摩擦力，饮食中应增加能起润滑作用的一定量的油脂，建议每周吃一次红烧肉，并搭配着芹菜腐竹、醋烹豆芽、香菇油菜、虾皮菠菜等粗纤维多的菜肴。

注意事项

有关吃什么防止便秘就谈到这里，还要请大家注意的是，饮食中摄入适量植物脂肪，如香油、豆油等，或食用含植物油多的硬果，如核桃、芝麻等。适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等。