吃什么能解决便秘

专家

包文中 副主任医师

普外科 合肥市第二人民医院（三级甲等）

概述

随着生活节奏加快、运动量减少，便秘发生率也逐年升高。粪便长期积存于肠道内，易引发多种不适症状，同时粪便内毒素长期刺激使结肠癌发病率略有升高。便秘患者长期口服刺激性泻药通便，不断增加药物剂量，效果却进行性下降，给患者带来巨大痛苦。因此，对于结肠动力下降导致的慢传输型便秘建议首先行饮食治疗，必要时再辅助应用药物。现在让我来跟大家聊聊吃什么能解决便秘。

吃什么能解决便秘

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第一：主食类：各种地产应季的五谷杂粮，像燕麦米、荞麦米、玉米、麦麸中的膳食纤维的含量达到18％.如果每天能吃500克左右的五谷杂粮或豆类食物即可满足治疗要求的膳食纤维量。另外，尽量自己加工这类糙米、面粉制作的主食。薯类中的土豆、红薯、紫薯、南瓜含膳食纤维也很丰富。实验发现，红薯、紫薯对缓解便秘最有效，如能同时喝一杯益生菌酸奶，效果更好。其次是豆粕，再次是麦麸，最后为土豆。它们属于热量较低的食物，不会使人发胖的。多吃肉少菜多的饺子、包子等。

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第二：萝卜、芹菜、韭菜、茴香、空心菜、茄子、西兰花及产气类的生葱、生蒜、生黄瓜等;水果中的香蕉、苹果、梨、葡萄(吃葡萄连皮带子一起吃，其中的原花青素具有清除自由基、降低胆固醇、降血压等多种功能，生物利用度超过80％,可多吃一些);菌藻类食物的膳食纤维含量也很高，而且，含有多种微量营养素，不同菌藻类食物每天要有两种，可以促进大肠杆菌合成泛酸、尼克酸、谷维素、核黄素、肌醇，最好和动物性蛋白质食物搭配，更有利于治疗。

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第三：蛋白质食物富含膳食纤维的当属豆类和坚果食品，鱼、禽肉、蛋、奶及适量的畜肉在治疗和预防过程中，尽量与含膳食纤维丰富的蔬菜、菌藻类、豆制品及杂粮主食在一起配餐，荤素搭配，多以炖、焖、炝、拌为主，少油煎、少油炸，炖菜可用鸡骨、牛尾、脊骨，炖、焖的口感更好，炝、拌菜多用一些健康油脂，有润肠功能，其治疗便秘效果更好。

注意事项

关于吃什么能解决便秘的信息就说到这了，还要提醒大家的是，急性便秘也是老人便秘的常见症状表现，患者在患病后，会伴剧烈腹痛、腹胀及呕吐等症状：常提示为急性便秘，应考虑有肠梗阻的可能。肠梗阻时，腹部听诊多可闻及肠鸣音亢进或闻及呈高调的金属音，至晚期可发生肠麻痹。