吃黑芝麻能使白发变黑吗

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

一头乌黑亮丽的毛发是多少人梦寐以求的愿望。然而，随着生活节奏的加快、精神负担、工作压力的增大、以及作息不规律等原因，常常导致头发变白的人越来越多。下面跟大家讲一讲吃黑芝麻能使白发变黑吗的相关知识。

吃黑芝麻能使白发变黑吗

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第一：的确，黑芝麻中含有丰富的营养物质，如蛋白质、多不饱和脂肪酸、微量元素等，它们能为黑色素的合成提供原料，此外黑芝麻种皮中含有黑色素，有清除自由基、抗氧化等功能。

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第二：但是，白头发问题不是靠吃某些黑色食物就能解决的。更为重要的是，应在平常的饮食中，多注重营养的全面和均衡。

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第三：何首乌是一种中药，含有二苯乙烯苷、蒽醌和磷脂，以及淀粉、粗脂肪和多种微量元素。有生品和炮制品两种，在药典中均有记载，后者的传统用途之一就是用来治疗“须发早白”。

注意事项

特别注意的是：应尽量避免过量吃单一种的食物，如黑芝麻，虽然它的微量元素含量丰富，但同时也含有不少草酸和植酸，影响吸收率，最好能和肉类一起搭配吃。