尿毒症人吃什么好

专家

王婷 副主任医师

内科 绵阳市第三人民医院（三级甲等）

概述

尿毒症患者的食欲较差，常常没有胃口，食欲减退导致了患者的身体抵抗力变弱，营养状况逐年恶化，并发症和死亡率也随之增高。尿毒症患者的饮食要严格按照医生的要求，多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白，少吃豆制品等植物蛋白，因为植物蛋白利用率低，会加重尿毒症。那么尿毒症人吃什么好？一起来了解一下这个问题吧。

尿毒症人吃什么好

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第一：限钠、钾摄入——为防止尿毒症患者水肿和高血压，几乎所有患者都需要不同程度地限制钠的摄入。大多数透析患者每天钠摄入应限制在4～6克以内，严重的高血压患者更需要严格限制钠的摄入。如果患者饮食中钠得到很好控制，水的摄入也就容易控制。

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第二：控蛋白质摄入——尿毒症患者蛋白质摄入应为每日每公斤体重0.7克，尚未进行透析治疗的患者，蛋白质的摄入量控制应更为严格。目前仍主张尿毒症患者以进食优质、低蛋白饮食为主。

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第三：限低脂饮食——尿毒症多有高血压、高血脂等并发症，故其心血管并发症常是造成死亡的首位原因。低脂饮食是降低血脂的基础疗法。首先尽量少摄入动物脂肪含量多的食物，如肥猪肉和鸡、鸭皮等；其次忌用油炸、油煎等烹调手段，多采用清炖、凉拌等烹调方式；食用油宜选用富含不饱和脂肪酸的植物油，如豆油、花生油、玉米油等，禁用猪油、牛油。

注意事项

一般的患者在摄入量的要求上看，按照体重的计算分配，以为60公斤的病人，每天摄入蛋白质大约在35克左右，这样可以保证身体代谢，有不会对肾脏有多大负担。机体的热量也要有很大的控制，这样才会进一步防止病情恶化。一些容易产生热量的食物也少吃，身体的代谢慢，就会保证身体减少支出，有更多的能量来维持机体平衡。含糖多的水果、饮料(尤其雪碧、可乐)。平常的饮食就是可以是空心菜、胡萝卜、番茄、香菇、菠菜等为主。