卷心菜怎么炒

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

卷心菜是最普通又好处理的蔬菜，炝炒之外配上台湾小香肠是我的常用做法，小香肠切成章鱼状很有趣，配米饭或配炒面都十分相得益彰又很快手，来看看怎么做吧

卷心菜怎么炒

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第一：卷心菜洗净，小香肠解冻。

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第二：卷心菜切一下，小香肠切段或改刀。

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第三：少 许油入锅，中火。下卷心菜，翻炒数下。炒至均匀后盖上盖子小火焖1分钟。 开盖翻炒，加少许盐。

注意事项

小香肠也可以用别的代替，如面筋或鱼丸之类。