心绞痛吃什么菜

专家

高秋 副主任医师

心血管内科 宜兴市人民医院（三级甲等）

概述

心绞痛是常见的一种疾病，然而其危害很大，例如胸部压迫窒息感、闷胀感、剧烈的烧灼样疼痛等心绞痛的症状表现让患者的身心健康遭到了很大的伤害。而且心绞痛如果除了不当甚至还可引发并发症，例如乳头肌功能失调或断裂、栓塞、心脏破裂等。所以在平时生活中懂得饮食预防心绞痛非常重要。下面我来给大家介绍一下心绞痛吃什么菜。

心绞痛吃什么菜

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第一：清炖香菇木耳。原料：香菇50g，木耳25g，料酒、精盐、姜片、葱段、胡椒粉、鸡汤适量。做法：香菇、木耳分别用温水泡发，去杂洗净，泡发的水澄清留用。将料酒、精盐、姜片、葱段、香菇、木耳放入砂锅中，加入泡发香菇、木耳的水和鸡汤，用武火烧沸，撇去浮沫，改为文火炖20分钟左右。拣去姜、葱，加入味精、胡椒粉调味即成。

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第二：牛蒡瘦肉汤。原料：牛蒡250g，瘦肉200g，香菜、醋、盐、胡椒粉各适量。做法：将牛蒡切片，泡入醋水中防止变色;瘦肉切片;香菜切末。锅中加适量清水，用大火煮开，放入瘦肉与牛蒡，煮开后改用中小火煮20分钟左右，撒入香菜末，加盐、胡椒粉调味即可。

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第三：干贝芹菜粥。原料：干贝4粒，芹菜2棵，粳米100克，红枣4枚，盐适量。做法：干贝用温水浸软，红枣去核;芹菜洗净，切段;粳米洗净，用油、盐略腌。将所有原料放入锅中，加适量清水用大火煮开，然后转小火慢慢熬成粥，食用时加少许盐调味。

注意事项

不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。