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伤风咳嗽吃猪肺怎么煲好

分享者:老女孩更新时间:2017-02-24 23:27:06101阅读
专家
赵曙光 副主任医师
重症监护室 太和县人民医院(三级甲等)
概述

有一种伤风咳嗽是久咳或反复发作的咳嗽,不妨吃一些调理脾胃、补肾、补肺气的食物。通常而言,晚上加重的咳嗽,或是白天不咳只晚上咳,则多数是寒咳和虚咳,应多吃祛寒、补血、补肾的食物。今天让我来和大家说一说伤风咳嗽吃猪肺怎么煲好。

伤风咳嗽吃猪肺怎么煲好
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第一:二果猪肺汤。[原料]罗汉果15克,无花果50克,猪肺1具,苦杏仁10克。[制法]先将苦杏仁拣杂,洗净,放入温开水中泡胀,去皮尖,连同浸泡液放入碗中,备 用。将罗汉果、无花果分别拣杂,洗净,晾干或晒干,切成片,待用。将猪肺放入清水 中漂洗1小时,除杂后,切成片状,挤尽水分,放入沙锅,加清水足量(以浸没肺片为度 ),大火煮沸,撇去浮沫,烹入料酒,加入杏仁,改用小火煨煮1小时,待猪肺熟烂,放 入罗汉果、无花果片,继续用小火煨煮30分钟,加精盐、味精,拌匀即成。

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第二:鱼腥草炖雪梨。[原料]鱼腥草100克,雪梨250克,白糖适量。[制法]先将新鲜雪梨洗净,晾干后,连皮切成碎小块,梨核部分可弃去,备用。将鱼腥 草拣杂,洗净,晾干后切成碎小段,放入沙锅,加水适量,煮沸后用小火煎煮30分钟, 用纱布过滤,去渣,收集过滤液汁再放入沙锅,加入生梨碎小块,视需要可加适量清水 ,调入白糖,用小火煨煮至梨块完全酥烂,即可食用。

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第三:杏仁荸荠藕粉羹。[原料]苦杏仁15克,荸荠50克,藕粉50克,冰糖15克。[制法]先将苦杏仁拣杂,放入温开水中泡胀,去皮尖,连同浸泡液放入碗中,备用。将 荸荠洗净,除去荸荠头及根须,用温开水冲一下,连皮切碎,剁成荸荠泥糊,待用。烧 锅置火上,加清水适量,放入杏仁浸泡液,煎煮30分钟,过滤取汁,与荸荠泥糊同放入 锅中,拌和均匀,小火煨煮至沸,拌入调匀的湿藕粉及冰糖(研末),边拌边煨煮成羹。

注意事项

油炸食品属于油腻易上火的食物,患有咳嗽的宝宝不能多吃,最好别吃。在咳嗽时宝宝的胃肠功能比较薄弱,吃油炸食品容易加重胃肠的负担,而且容易增加痰液的产生,使得咳嗽难以痊愈,甚至导致病情的恶化。患小儿咳嗽宝宝最好吃些清淡,能够吃一些有利于化痰的食物更好,能够帮助宝宝尽早恢复健康。

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