妊娠糖尿病主食吃什么：不必过度“进补”

专家

居宝芹 主任医师

妇产科 淮北矿工总医院（三级甲等）

概述

孕期不要过多增加摄入营养，尤其是高糖、高脂、高热量食物的摄入，保持营养均衡即可，不必过度“进补”，水果含糖量较高，怀孕时不要认为水果维生素等含量高就以水果代替蔬菜。不然有几率会得妊娠糖尿病，为了避免发生这样的情况，我们来一起说说妊娠糖尿病主食吃什么。

妊娠糖尿病主食吃什么：不必过度“进补”

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第一：多选用富含纤维质的食物，增加纤维素的摄入能降低餐后血糖水平，但过多高纤维素饮食易致腹胀不适，影响矿物质的吸收。如：全谷类的主食，未加工之豆类、绿色蔬菜及水果，可改善血糖的升高。

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第二：炒菜宜用植物油(如红花子油、玉米油、大豆油、葵花油等)，这样可让1型糖尿病人获取一定的脂肪，1型糖尿病人每日摄入脂肪量可占总量的百分之30~35。

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第三：平衡膳食，单一食品不能满足人体的多种营养素的需要，所以必须通过多样化的饮食，达到饮食平衡。平衡膳食遵循的原则：粗粮细粮搭配，荤素搭配，不挑食、不偏食，好的不要多吃，赖的也不要少吃。

注意事项

建议糖尿病患者进食海鲜时要注意以下几点：首先，不能食用任何可引起过敏的海产品。其次，不要一次性进食大量海鲜，或仅吃海鲜不吃其他食物。再次，少吃鱿鱼、蟹黄等高胆固醇的食物。另外，要注意烹调卫生，海鲜中可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌、病毒污染，在沸水中煮4~5分钟才可彻底杀菌，因此在吃非加热烹调的海鲜时一定要慎重，切勿进食被污染或腐烂的海产品，以免食物中毒。