糖尿病高血压脑梗能吃南瓜子吗

专家

舒志强 副主任医师

神经外科 马鞍山市人民医院（三级甲等）

概述

糖尿病高血压的饮食控制并不难，只要注意营养的合理搭配，养成良好的饮食习惯就能为控制血糖打下很好的基础。饮食上注意这些小细节，能很大程度地降低食物的血糖生成指数。那么我们就来了解一下糖尿病高血压脑梗能吃南瓜子吗？

糖尿病高血压脑梗能吃南瓜子吗

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第一：糖尿病高血压脑梗能吃南瓜子。苦瓜粥。苦瓜150克，粳米50克。苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。粳米淘净，入锅加水煮成粥，加入苦瓜片，用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。适合各类糖尿病患者。

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第二：可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒 、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。

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第三：豆制品是植物蛋白质、膳食纤维的主要来源，包括豆浆、豆腐、豆干等。每日豆浆半斤或豆腐2两或豆干1两。

注意事项

蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素在体内会相互转化，进食大量的海鲜，其中蛋白质所含的生糖氨基酸也会转化成葡萄糖，从而导致血糖升高。另外，过量摄入蛋白质，还会造成多余的含氮废物排出，导致肝肾功能受损，尤其对于肾功能不好的糖友，容易加重肾脏负担。此外，有些海鲜如虾皮等，胆固醇含量较高，糖友也不宜大量食用。