好吃又放心：糖尿病肾病能吃猪腰吗

专家

王婷 副主任医师

内科 绵阳市第三人民医院（三级甲等）

概述

糖尿病肾病患者夏天应注意很多事项，首先应注意的是日常饮食。糖尿病人本身有多尿的特点，加之夏天气温高，体内水分容易丧失，会增加心脑血管病的危险，多饮水是十分必要的。在饮食方面也需要注意很多，那么下面让我们一起来分享下糖尿病肾病能吃猪腰吗。

好吃又放心：糖尿病肾病能吃猪腰吗

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第一：糖尿病肾病不能吃猪腰。多选用富含纤维质的食物，增加纤维素的摄入能降低餐后血糖水平，但过多高纤维素饮食易致腹胀不适，影响矿物质的吸收。如：全谷类的主食，未加工之豆类、绿色蔬菜及水果，可改善血糖的升高。

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第二：炒菜宜用植物油(如红花子油、玉米油、大豆油、葵花油等)，这样可让1型糖尿病人获取一定的脂肪，1型糖尿病人每日摄入脂肪量可占总量的百分之30~35。

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第三：平衡膳食，单一食品不能满足人体的多种营养素的需要，所以必须通过多样化的饮食，达到饮食平衡。平衡膳食遵循的原则：粗粮细粮搭配，荤素搭配，不挑食、不偏食，好的不要多吃，赖的也不要少吃。

注意事项

切菜的时候可以“懒”一点，要做的菜能不切就不切，比如薯类，不要切得块太小，更不宜做成泥状，其他需要切的蔬菜也是如此。块稍微大的食物吃进去可以多嚼一嚼，能促进肠道运动，有利于降血糖。