胃肠炎能吃葛粉吗

专家

王庆春 副主任医师

消化内科 莱芜市中医医院（三级甲等）

概述

现在随着社会的快速发展，人们的生活得到了提高，但是人们的生活压力也在不断地加大，人们的饮食呈现出不规律的现象，就会出现肠胃疾病，所以患有肠胃疾病的患者尤其是在饮食上一定要多加的注意，并且还要养成良好的生活习惯，尤其在夏天的时候，最好少吃点冷的食物，那么下面让我们一起来分享下胃肠炎能吃葛粉吗。

胃肠炎能吃葛粉吗

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第一：胃肠炎能吃葛粉。应选择新鲜食物，病死的家禽、家畜、不新鲜的水产品不要购买。即使对于盐腌过的食品，也最好少买少食为宜。

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第二：烹调时，炊具要注意消毒，生熟食品用的炊具要分开。下厨者也要注意个人卫生，要勤剪指甲勤换衣服。同时，餐具应该严格消毒。

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第三：凉拌菜宜少吃，吃时应洗净，并用冷开水冲洗。瓜果宜洗净去皮再吃。夏季不宜举行家宴，饭菜应现做现吃，如有剩余，第二天应煮透再吃。但即使煮透，有些细菌的毒素仍不能被破坏，如葡萄球菌肠毒素在煮沸后 30 分钟仍保存其致病性。

注意事项

食物对肠胃炎的患者有很好的改善，但是要注意一下，刺激的食物，海鲜类的食物，生冷的食物，咖啡，酒水，这样的东西都是不适合肠胃炎患者的，对肠胃是有刺激的，会导致肠胃炎的情况加重，这段时间需要多喝开水，有助于新陈代谢，改善肠胃炎导致的身体脱水的情况。