肝腹水病人能吃富硒平菇粉吗

专家

欧宏亮

（三级甲等）

概述

肝硬化腹水的发生机制较为复杂，最基本因素为门静脉高压、肝功能障碍、血浆胶体渗透压降低。腹水是肝硬化代偿功能减退的最突出的体征，提示肝硬化已属于失代偿期，此时除积极用药治疗外，患者在日常生活中还应通过饮食进行调护。下面让我们一起来说一说肝腹水病人能吃富硒平菇粉吗。

肝腹水病人能吃富硒平菇粉吗

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第一：肝腹水病人能吃富硒平菇粉。食宜缓。进食宜细嚼慢咽。细嚼不仅利于消化，还可促使分泌较多的唾液。现代医学认为：唾液中含有淀粉酶、溶菌酶以及分泌型抗体（免疫球蛋白），能帮助消化、杀菌、抗病毒等。缓食能使脾胃得到适应性刺激，而增强其腐熟水谷和运化输布水谷精微之功能。

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第二：食宜软。坚硬食物既不容易消化，又容易损伤食道，引起出血。肝腹水病人不宜进食坚硬食物，当以面条、稀粥等软食为宜。特别是经逐水攻伐之后，更需糜粥调养，以顾护胃气。

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第三：食宜少。肝硬化腹水病人因腹水或气滞而脘腹胀满不适，加之脾胃受损，食欲减退，如多食，一则腹胀更甚，二则难以消化，加重脾胃负担。故肝腹水病人应以少食为宜，或少食多餐。

注意事项

肝硬化腹水的人为维持正常的总热量，必须供给高糖的食物，同时又要采取低钠高钾的饮食，按照饮食治疗的原则，每日应多吃含碳水化合物高、钾丰富的食物，比如粳米、糯米、富强粉、标准粉、小米、玉米面、粉丝、鲜豌豆、红薯、土豆、毛笋、冬笋、玉兰片、荸荠、慈菇、卷心菜、小白菜、油菜、圆白菜、莴笋、香椿、黄瓜、西红柿、鲜蘑菇、香菇、柑橘、梨、桃子、草莓、红果、鲜桂圆、枇杷、香蕉、栗子、莲子等食物。