肝腹水病人能吗吃牛血吗

专家

欧宏亮

（三级甲等）

概述

老年肝硬化患者的肝脏功能较青年人已经减退，饮食保健上应比年轻患者更讲究，除了公道地搭配营养，摄入高蛋白质、高维生素、高碳水化合物和低脂肪的食品，那么下面让我们一起来分享下肝腹水病人能吗吃牛血吗。

肝腹水病人能吗吃牛血吗

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第一：肝腹水病人能吗吃牛血。一般情况下，每天摄入的蛋白量以100～120g为宜，同时要注意摄入一定量的优质蛋白。富含蛋白的食物有瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类，乳制品及豆制品等。

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第二：饮食中应有足够的热能成年患者每日需8368千焦(2000千卡)左右的热能，再根据体重及有无发热等情况作适当的调整。饮食中糖类要占每日总热能的70%左右(约400克主食)，以米面为主食，脂肪摄入不宜太多，每H不超过20克为宜。

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第三：补充维生素和微量元素饮食中应有丰富的维生素和微量元素，以补充因腹水而丢失的部分。这主要靠新鲜蔬菜和水果来补充。

注意事项

同时还要对饮食加以低盐控制，如果是尿量特别少时，还应该是无盐饮食，因为盐对水潴留的影响很大。在腹水消退后也要隔一段时间才能逐渐放宽对食盐摄入的控制，但总体上还是要按照健康摄入食盐的标准进行控制。