肝腹水时多伴有食道及胃底静脉曲张,应给予流质饮食,避免食用带刺带骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物,以免食物划伤曲张的静脉而发生破裂、出血。上消化道出血时应禁食。现在和大家一起分享下肝腹水吃什么饭最好。
第一:食宜鲜。首选新鲜蔬菜。青菜甘平,有清热开胃通便之功,对证属湿热蕴结者较宜;白菜甘温,通利肠胃,消食下气,除胸中烦,适宜于寒湿困脾之证。
第二:食宜淡。清淡饮食营养丰富,易于消化,对肝腹水病人较为适宜。新鲜蔬菜、水果、肉、蛋、鱼、乳等,既可开胃健脾增加食欲,又可利水消肿。
第三:食宜暖。患者脾胃虚弱,饮食应以暖为宜。特别是脾胃为寒湿所困,中阳虚而运化无力者,更应以暖食温之,使胃气得温而复,脾阳得温而振,寒湿得温而化。
肝腹水患者饮食还应忌吃过硬食物,肝腹水时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄。粗糙食物未经细嚼慢咽就吞入胃中,就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝腹水的常见并发症和死亡原因。
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