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缺铁性贫血可以喝红茶吗

分享者:月夜更新时间:2017-02-27 01:37:08110阅读
专家
刘祥礼 主任医师
心血管内科 日照市中医医院(三级甲等)
概述

我国缺铁性贫血的发病率普遍高,缺铁性贫血受饮食搭配、生活习惯,卫生保健及疾病等诸多原因的影响,尤其是膳食因素.治疗缺铁性贫血除了采用药物治疗外还可以通过食疗法治疗,那么让我们来分享下缺铁性贫血可以喝红茶吗。

缺铁性贫血可以喝红茶吗
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第一:缺铁性贫血可以喝红茶。桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。

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第二:干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7  ̄3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。

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第三:紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

注意事项

食物中的铁元素经常以三价铁的形式存在,而维生素C可将三价铁转化为二价铁,这也就可以增加了人体对铁的吸收量。菠菜、猕猴桃、西红柿、菠萝、草莓和柑桔中维生素C的含量都比较高。而茶中含有一种叫做鞣酸物质,可以和二价铁结合形成不溶性的鞣酸铁,阻碍铁的吸收。因此饭后饮茶的习惯是不利于铁的吸收的。

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