缺铁性贫血应该吃什么

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

缺铁性贫血的治疗，是我们每个人都应该要关注的，因为现代社会，每个人的生活压力都是很大的，这样的话，治疗缺铁性贫血就是我们很多人应该要首先了解的一个问题了。相信大家在平时生活中，也会关注贫血饮食的知识。所以很多患者就特别想知道，缺铁性贫血应该吃什么？

缺铁性贫血应该吃什么

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第一：阿胶瘦肉汤：取瘦猪肉100克，阿胶10克。先将肉放砂锅内，加水适量，用文火炖熟加阿胶烊化，调味后饮汤食肉，隔天1次，连用20天。

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第二：花生枸杞蛋：取花生仁100克，鸡蛋2个，枸杞子10克，红糖50克，大枣10枚。先将花生仁、枸杞子煮熟，然后放入红糖、大枣和鸡蛋，再煮片刻服食，每天1次，连服10—15天。

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第三：当归生姜羊肉汤：取当归、生姜各15克，羊肉250克，山药30克。先将羊肉洗净切块，当归用纱布包好，再将山药、姜片放砂锅内，加水适量，共炖汤，烂熟后放调味品，饮汤食肉，每周3—4次，连用20天。

注意事项

贫血患者应多吃些含铁丰富的食物，如肝脏、海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等，均含有丰富的铁质。民间也常用桂圆肉、大枣、花生作为补血食品。