高纤维饮食可以保持肠道通畅,保持人体代谢的平衡。慢性肾炎饮食具体饮食应多吃一些粗粮,如海带丝、蔬菜、玉米面、荞麦面等。那么我们就来了解一下慢性肾炎可以吃茄子吗?
第一:慢性肾炎可以吃茄子。白扁豆,白扁豆适宜急慢性肾炎水肿者服食,《本草汇言》中记载:“治水肿:扁豆三升,炒黄,磨成粉。每早午晚各食1次,大人用三钱,小儿用一钱,灯心汤调服。”
第二:番薯和蚕豆,番薯含多量的糖类和维生素,无论急性肾炎或慢性肾炎,均可充饥食用。豆性平,味甘,具有健脾利湿的功效,肾炎水肿的人宜食。
第三:四季豆,四季豆具有清热、利尿、消肿的功效,肾炎水肿尿少者宜食。《陆川本草》“治水肿:白饭豆四两,蒜米五钱,白糖一两,水煎服。”
慢性肾炎注意事项最主要的就是饮食,食物中主要有三大营养素———蛋白质、脂肪和碳水化合物。其中与肾脏病相关的主要是蛋白质。在肾脏罹患病时,高蛋白负荷会加重肾小球硬化,加速肾功能下降。摄入不足会营养不良,降低机体的抗病能力,对人体也不利。
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