急性肠胃炎能吃韭菜吗

专家

牛建海 主任医师

消化内科 保定市第一中医院（三级甲等）

概述

良好的物质基础对我们的身体健康是有力的，现代社会有很多的人，平时不注意自己的饮食，喜欢吃一些快餐，或者是辛辣的食物，这样就容易导致一些疾病出现，比如是急性肠胃炎，这种疾病在出现后，危害是很大的，我们应该注意饮食方面的调理，现在和大家一起分享下急性肠胃炎能吃韭菜吗。

急性肠胃炎能吃韭菜吗

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第一：急性肠胃炎不能吃韭菜。避免吃各种刺激性食物如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。可选用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡软烂。

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第二：增加营养、注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品，食物要细嚼慢咽。

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第三：饮食要有规律，定时定量，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，减轻胃部负担。三次正餐食量较少可于餐间定时加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白质食品也有少量主食。

注意事项

胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。尤其是年老体弱，胃肠功能减退者，每日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。