萎缩性胃炎能吃花生吗

专家

王庆春 副主任医师

消化内科 莱芜市中医医院（三级甲等）

概述

现在随着社会的快速发展，人们的生活得到了提高，但是人们的生活压力也在不断地加大，人们的饮食呈现出不规律的现象，就会出现肠胃疾病，所以患有肠胃疾病的患者尤其是在饮食上一定要多加的注意，也就是萎缩性胃炎，并且还要养成良好的生活习惯，下面我就把有关萎缩性胃炎能吃花生吗 这个问题告诉大家。

萎缩性胃炎能吃花生吗

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第一：萎缩性胃炎能吃花生。牛奶山药糊。牛奶250克，山药30克，面粉30克。将山药去皮，洗净，切成丁状，用水适量，文火炖煮，至汤浓后再加牛奶，调入面粉搅拌，煮沸即成，可补脾益胃。每日1次，空腹为宜，1次服完。

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第二：麦门冬粥。麦门冬30克，粳米100克。先用麦门冬煎汤，去渣取汁备用。将粳米淘洗干净，加水适量煮粥，待粥快好时，加入麦门冬汁及适量冰糖，调匀稍煮即可，可补中和胃、养阴除烦。做早晚餐或可做点心食之。

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第三：炒木犀肉片。黄花菜干品20克，黑木耳干品10克，瘦猪肉60克。黑木耳用水浸泡洗净，黄花菜稍浸泡，滤干。瘦猪肉切薄片拍松，加细盐、黄酒拌匀。植物油2匙，用中火烧热油，倒入肉片稍炒断生，再倒入木耳、黄花菜同炒，加细盐、黄酒适量，炒出香味后，加淡肉汤或清汤小半碗，同烧8分钟，撒上香葱，炒拌几下即可。可起到柔肝调中、补脾益胃的功效。

注意事项

煮食时，双手接触过未煮熟的食肉类如家禽、鱼等，事前及事後要洗手，用过的器皿及用具宜以热水冲洗，有消毒作用。新鲜的蔬菜及水果，必须要冲洗乾净，以防农药未清，吃下致病。