中度浅表性胃炎吃什么

专家

王庆春 副主任医师

消化内科 莱芜市中医医院（三级甲等）

概述

我们都知道治疗浅表性胃炎，浅表性胃炎是一种很可怕的疾病，除了正规的治疗之外，还需要配合适当的饮食调养，那么下面让我们一起来聊一聊中度浅表性胃炎吃什么。

中度浅表性胃炎吃什么

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第一：牛奶山药糊。牛奶250克，山药30克，面粉30克。将山药去皮，洗净，切成丁状，用水适量，文火炖煮，至汤浓后再加牛奶，调入面粉搅拌，煮沸即成，可补脾益胃。每日1次，空腹为宜，1次服完。

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第二：麦门冬粥。麦门冬30克，粳米100克。先用麦门冬煎汤，去渣取汁备用。将粳米淘洗干净，加水适量煮粥，待粥快好时，加入麦门冬汁及适量冰糖，调匀稍煮即可，可补中和胃、养阴除烦。做早晚餐或可做点心食之。

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第三：炒木犀肉片。黄花菜干品20克，黑木耳干品10克，瘦猪肉60克。黑木耳用水浸泡洗净，黄花菜稍浸泡，滤干。瘦猪肉切薄片拍松，加细盐、黄酒拌匀。植物油2匙，用中火烧热油，倒入肉片稍炒断生，再倒入木耳、黄花菜同炒，加细盐、黄酒适量，炒出香味后，加淡肉汤或清汤小半碗，同烧8分钟，撒上香葱，炒拌几下即可。可起到柔肝调中、补脾益胃的功效。

注意事项

胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。尤其是年老体弱，胃肠功能减退者，每日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。