慢性肾炎的饮食注意要点

专家

王婷 副主任医师

内科 绵阳市第三人民医院（三级甲等）

概述

饮食不仅是一种文化，更是一种生活方式。对于肾炎患者来说，饮食更重要了，那么肾炎患者饮食需要注意些什么呢？下面一起来看看吧。

慢性肾炎的饮食注意要点

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第一：低蛋白——供给量据病情而定，症状较轻者控制在20～40g/d，以减轻肾脏的负担；低蛋白饮食时间不宜过长，防止发生贫血。一旦血中尿素氮、肌酐清除率接近正常，无论有无蛋白尿，蛋白质供给量应逐步增加至每天0.8g/kg，以利于肾功能修复。

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第二：控制钾摄入——少尿或无尿时，应严格控制钾供给量，水分限制在500ml/d以下，避免食用含钾高的食品。无论何种类型的肾脏疾病，都与营养素代谢有密切关系。

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第三：限制钠及水分——发病初，水肿为主要症状，肾脏不能正常地排泄水钠。限制饮水和忌盐，是消除水肿的好方法。应根据病情，尿量及水肿情况，给予低盐、无盐或少钠饮食。少钠饮食除不加食盐或酱油外，还要避免用含钠高的食品。

注意事项

多用新鲜的绿叶蔬菜及水果。新鲜蔬菜能增进病人的食欲，除非是在少尿期限制钾时，需限制蔬菜；否则应多给时鲜蔬菜。恢复期可多供给山药、红枣、桂圆、莲子、银耳等有滋补作用食物。维生素A、B族维生素、维生素C、叶酸、维生素B1、铁等，均有利于肾功能恢复及预防贫血，食物中应足量补充；可选食醋溜卷心菜、番茄炒鸡蛋、炒胡萝卜丝等食品。